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カブとツナのマリネサラダ～胡麻と梅風味～
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カブとツナのマリネサラダ～胡麻と梅風味～-レシピのメイン写真

カブとツナのマリネサラダ～胡麻と梅風味～

mina1003
mina1003 @cook_40252744

甘い梅の香りと胡麻の風味がたまりません。旬のカブを使って食感と風味を楽しむ、超簡単な一品です！
このレシピの生い立ち
毎年作る梅サワーシロップをお料理にも使ってます。
旬の甘いカブを使って、食感を楽しめる簡単に出来る一品を考えました。

甘い梅の香りと胡麻の風味がたまりません。旬のカブを使って食感と風味を楽しむ、超簡単な一品です！
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カブとツナのマリネサラダ～胡麻と梅風味～

mina1003
mina1003 @cook_40252744

甘い梅の香りと胡麻の風味がたまりません。旬のカブを使って食感と風味を楽しむ、超簡単な一品です！
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毎年作る梅サワーシロップをお料理にも使ってます。
旬の甘いカブを使って、食感を楽しめる簡単に出来る一品を考えました。

甘い梅の香りと胡麻の風味がたまりません。旬のカブを使って食感と風味を楽しむ、超簡単な一品です！
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材料

作りやすい分量(4～5人分)
  1. カブ 2～3個
  2. ツナ缶(小) 1缶
  3. 梅サワーシロップ 大さじ2～3
  4. 醤油 小さじ1
  5. 胡麻油 小さじ1
  6. 煎り白胡麻 適宜
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作り方

  1. 1

    カブは洗って皮を剥き、縦半分に切ってから繊維に沿って薄切りにする。

  2. 2

    ボウルにカブと油をきったツナ、胡麻以外の調味料をすべて入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    冷蔵庫で10分程寝かし、お皿に盛り付け、胡麻を振ったら完成！

コツ・ポイント

生で食べられるカブを使ってます。アクもないのでそのままでも大丈夫ですが、気になる場合は、さっと水洗
いして水をよく切ってください。
梅サワーシロップは手作りのもの使いました。市販の梅シロップやお酢と砂糖で代用可！(若干甘めがオススメです)

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mina1003
mina1003 @cook_40252744
2016/02/12 06:44に公開

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