チョコレートは溶けやすいように刻み、湯煎にかけて溶かす。

チョコレートが溶けたら、1にバターも入れて溶かし、溶けたら、湯煎からはずして粗熱をとる。

ボールに卵を割り入れて、混ぜ、砂糖と牛乳も加えて混ぜる。

湯煎にかけて溶かしたチョコレートとバターの粗熱が取れたら、分離しないように、3を少しずつ加えながら、よく混ぜ合わせる。

4にふるった薄力粉とココアとベーキングパウダーを少しづつ入れて、へらで底からすくうようにさっくり混ぜる。

できた生地を天板に並べたカップに入れて、170℃に予熱したオーブンで15分焼く。

オーブンの機種により、焼き時間が変わるので、初めて作る時は、10分で1度竹串を刺して、生地がつかないか確認してください。

お好みでアイシングなどでデコレーションしてくださいね。

同じ生地で、ブラウニーも作れます。ID22642681のしっとり濃厚♡チョコブラウニーもどうぞ♪

直径7.5cm×高さ2cmのマドレーヌ型は7個できました。

バターは30gに減量しても大丈夫です。ややかためな仕上がりでした。自宅のおやつとしてなら、十分だと思います。

甘さ控えめなものが好きな、うちの主人の好みに合うように、お砂糖控えめなので、甘い物好きな方は、お砂糖を増量して下さいね。