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〈さっと蒲焼きのタレで〉ししとう野菜炒め
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〈さっと蒲焼きのタレで〉ししとう野菜炒め-レシピのメイン写真

〈さっと蒲焼きのタレで〉ししとう野菜炒め

かあちー
かあちー @cook_40129892

うなぎの蒲焼きのタレでさっと味付け
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〈さっと蒲焼きのタレで〉ししとう野菜炒め

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材料

1~2人分
  • うなぎの蒲焼きのタレ 1袋(20g)
  • ししとう 6本くらい
  • なす(1㎝角に切る) 1本
  • こんにゃく(1㎝角に切る) 1/2枚
  • とうもろこし(加熱済) 少々
  • 炒め油 小さじ2くらい
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作り方

  1. 1

    うなぎのタレは1袋20gのものを使いました。

    • 〈さっと蒲焼きのタレで〉ししとう野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    なすは薄い塩水に浸けアク抜きし水分をしっかり取る。こんにゃくは下茹でし湯を切り、フライパンに油なしで炒め空炒りする。

  3. 3

    こんにゃくのフライパンに油を加えなすとししとうを炒め、油が回ったら(野菜につやと透明感が出たら)コーンとタレを入れ絡める

    • 〈さっと蒲焼きのタレで〉ししとう野菜炒め作り方3写真

コツ・ポイント

好きな具材を炒めてください。厚揚げも合いそうです。

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かあちー
かあちー @cook_40129892
2017/07/21 03:26に公開

このレシピのキーワード

蒲焼 炒めもの なす うなぎ こんにゃく とうもろこし ししとうがらし

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