プチトマトとニラ☆えのき茸の卵炒め
ののちー母さんの台所 @cook_40249276
トマトの酸味が効いて、ちょっと甘い味でさっぱり美味しく食べれるよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
♡プチトマトを使った料理が食べたくて、冷蔵庫の余った野菜で考えました＊＊
プチトマトとニラ☆えのき茸の卵炒め
トマトの酸味が効いて、ちょっと甘い味でさっぱり美味しく食べれるよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
♡プチトマトを使った料理が食べたくて、冷蔵庫の余った野菜で考えました＊＊
作り方
- 1
ニラ、えのき茸は1cm ぐらいに切ります。プチトマトは半分に切り、卵はといて塩、コショウしておきます。
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- 2
卵をサラダ油で炒めて、皿に取り出しおきます。
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- 3
ニラ、えのき茸を炒めて、しんなりしてきたらプチトマトを入れて更に炒めます。
最後に卵を入れてさっと混ぜ合わせます。 -
- 4
オイスターソースと砂糖、塩少々で味付けして出来上がりです♬
コツ・ポイント
卵は半熟ぐらいに、さっと炒めます。
プチトマトは炒め過ぎに気を付けてね～(^O^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19633379
