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長芋のフワフワホクホク和風グラタン♪
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長芋のフワフワホクホク和風グラタン♪-レシピのメイン写真

長芋のフワフワホクホク和風グラタン♪

まもみい２０１０♡
まもみい２０１０♡ @cook_40119767

長芋のフワフワとホクホク感の両方を楽しめるグラタン♪桜エビとの相性がgood☆チーズとマヨネーズで美味しさ倍増♪
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長芋好き彼の為に♡

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長芋のフワフワホクホク和風グラタン♪

まもみい２０１０♡
まもみい２０１０♡ @cook_40119767

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材料

1人分
  1. 〇長芋(すりおろす) 100g
  2. 〇長芋(サイコロ状にカット) 50g
  3. 〇ブナピーor茸（1cm位にカット） 1/2袋
  4. 〇乾燥桜えび 大さじ2
  5. 〇卵 1個
  6. 〇麵つゆ（7倍濃縮） 大さじ1弱
  7. 〇塩 小さじ1/4
  8. ピザ用チーズ 表面が隠れる位たっぷり
  9. マヨネーズ 適量
  10. 刻み海苔（あれば） 適量
  11. ●バターORマーガリン 適量
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作り方

  1. 1

    長芋の皮をむきすりおろす。長芋の皮をむきカットする。茸をカットする。ボールに下準備した〇を全部入れ混ぜ合わせる。

  2. 2

    耐熱皿に●をまんべんなく塗りその中に混ぜ合わせた〇を流し入れチーズをのせる。オーブンを170度に余熱し40分焼く。

  3. 3

    焼き始めて25～30分後一度グラタンを取出し素早くマヨネーズを上から掛けオーブンに戻し残り時間10～15分焼く。

  4. 4

    40分後グラタンを取出し上に刻み海苔を振り掛けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

最初からマヨネーズを掛けて焼くと焦げてしまうので残り10～15分の手前で一度取り出してマヨネーズを掛けて残り10～15分焼いて下さい。

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まもみい２０１０♡
まもみい２０１０♡ @cook_40119767
2017/07/22 10:52に公開
少しずつ載せていきます♪
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