オクラ納豆とろろのネバネバ蕎麦
でぃのーる @cook_40140772
美容と健康にいいネバネバ食材をたくさん使った冷たいお蕎麦はいかが？暑い夏でも食べやすいです
このレシピの生い立ち
とにかくネバネバ食材をたくさん入れた冷たい蕎麦を作ろうと考えました
オクラ納豆とろろのネバネバ蕎麦
美容と健康にいいネバネバ食材をたくさん使った冷たいお蕎麦はいかが？暑い夏でも食べやすいです
このレシピの生い立ち
とにかくネバネバ食材をたくさん入れた冷たい蕎麦を作ろうと考えました
作り方
- 1
オクラは塩で揉んで産毛を処理した後、茹でで小口切りにする
- 2
納豆はよく混ぜて、付属のタレを入れて更に混ぜておく
- 3
乾燥ワカメは水つけて戻したらよく水をきっておく
- 4
蕎麦を時間通り茹でたら、流水で洗って締め、水分をきって皿に盛り付ける
- 5
蕎麦の上にオクラ、ワカメ、納豆、とろろを盛り付け、最後にとろろ昆布をのせる
- 6
そばつゆをかけて出来上がり
コツ・ポイント
コツはありません。なめこがあったらもっとネバネバになります
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