【大量消費】きゅうりのコチュジャン炒め

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おつまみや、常備菜に♪
このレシピの生い立ち
きゅうりが大量にあったので、大好きなコチュジャンと炒めてみました。

【大量消費】きゅうりのコチュジャン炒め

おつまみや、常備菜に♪
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きゅうりが大量にあったので、大好きなコチュジャンと炒めてみました。

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材料

  1. きゅうり 1kg
  2. コチュジャン 30g
  3. 甜菜糖 20~30g
  4. めんつゆ(2倍濃縮) 20g
  5. 醤油 10g
  6. ごま 大さじ1
  7. ごま 10g

作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、きゅうりを炒めます。

  3. 3

    5分くらい炒めたら調味料を入れて炒めます。

  4. 4

    煮汁がなくなったらごまを入れて混ぜます。

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