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ほくほくうまうま♡我が家の炊き込みごはん
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ほくほくうまうま♡我が家の炊き込みごはん-レシピのメイン写真

ほくほくうまうま♡我が家の炊き込みごはん

kuni♥︎
kuni♥︎ @cook_40094906

切って入れて炊くだけ簡単♪
鶏肉とごほうの旨味がたっぷり味わえます。

このレシピの生い立ち
久しぶりに食べたくなったので^_^

切って入れて炊くだけ簡単♪
鶏肉とごほうの旨味がたっぷり味わえます。

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久しぶりに食べたくなったので^_^

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ほくほくうまうま♡我が家の炊き込みごはん

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切って入れて炊くだけ簡単♪
鶏肉とごほうの旨味がたっぷり味わえます。

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材料

5人分
  • 米 2合
  • 鶏もも肉 こぶし大
  • 人参 4分の1本
  • ゴボウ 3分の1本
  • 干ししいたけ※ 一握り
  • ☆料理酒 大さじ1
  • ☆濃口醤油、薄口醤油 各小さじ1
  • ☆しいたけの戻し汁 大さじ2
  • ☆塩 少々
  • ☆顆粒だし 少々
  • 出汁※ 2.5合の目盛りまで
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    干ししいたけを戻しておく。
    米を研いでおく。

  2. 2

    米、鶏肉、ゴボウ、人参、干ししいたけ、☆の材料を全ていれて

    • ほくほくうまうま♡我が家の炊き込みごはん作り方2写真
  3. 3

    2.5合の目盛りまで出汁を注ぎ、軽くかき混ぜて油を回しかける。炊飯器で炊く。

    • ほくほくうまうま♡我が家の炊き込みごはん作り方3写真
  4. 4

    炊けたところ。

    • ほくほくうまうま♡我が家の炊き込みごはん作り方4写真
  5. 5

    軽くかき混ぜて完成☆

    • ほくほくうまうま♡我が家の炊き込みごはん作り方5写真
  6. 6

    ※干ししいたけの作り方

    ID:19571450

    • ほくほくうまうま♡我が家の炊き込みごはん作り方6写真
  7. 7

    ※出汁の取り方

    ID:19630802

    • ほくほくうまうま♡我が家の炊き込みごはん作り方7写真
  8. 8

    干ししいたけをしめじに変えたり、厚揚げの細切りもオススメ。何を入れても出汁の量で調節できます。

コツ・ポイント

油を回しかけること。さやいんげんの細切りなどを加える場合は、先に茹でて切っておき、炊き上がりに混ぜ合わせると色を損ないません。

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kuni♥︎
kuni♥︎ @cook_40094906
2014/03/18 04:13に公開
2015.2月発売クックパッド春レシピBest100への掲載&沢山のつくれぽ感謝!皆さんの美味しく工夫のあるレシピやアイデアに感動!家族への愛情を込めて、冷蔵庫の中の食材とにらめっこしています^^
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう しいたけ にんじん 鶏もも肉 酒 ほししいたけ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19633466
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