ウインナーは4等分しておく。
キャベツは食べやすい長さの千切りにし、バターロールは縦に切り込みを入れておく。

ウインナーは下茹でして塩分を抜く。
まず鍋にいっぱいのお水を沸かす。
沸騰したらウインナーを入れて、10分煮る。

10分経ったら、ウインナーを取り出し、鍋のお湯を捨て、新しい水を入れる。

再度沸騰させ、ウインナーを入れて10分煮る。
10分経ったらウインナーを皿にあげる。
これで塩分40%カット。

バターロールをトースターなどで焼き、お好みの焼き目を付ける。

キャベツを弱火で炒める。
しなっとしてきたら、酢とカレー粉を加えて全体に馴染ませ、皿にあげる。

バターロールの切れ込みにキャベツとウインナーを挟み、ケチャップをかける。(ウインナーの切れ目を埋めるようにかけると良い)

ブランパンなどを使って、もう少しカロリーを減らすことも出来ます。

ケチャップを掛けるのではなくあえるようにすることで、更に塩分を減らせます。