キャベツは芯をのぞき手で裂く。塩少々振って電子レンジに3分前後かける。

ベーコンは細かく切ってホイルに乗せ、オーブントースターでカリッと焼く。

キャベツをボウルにあけ、ベーコン・塩・粗挽きコショウ・ニンニク・レモン汁・白ワイン・オリーブオイルで会える。

食べる時は粉チーズやパセリをふっても