ベジ♪タコときゅうりの和え物

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
タコは疲労回復に効果的なタウリンを含んでいるうえ、ごまの風味で食欲アップ。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは、「足立区 ベジレシピ」で検索!
【10分以内】 【おつまみ】 【プロおすすめ】

ベジ♪タコときゅうりの和え物

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
タコは疲労回復に効果的なタウリンを含んでいるうえ、ごまの風味で食欲アップ。
このレシピの生い立ち
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【10分以内】 【おつまみ】 【プロおすすめ】

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材料

1人分
  1. きゅうり 2分の1本強(70グラム)
  2. ゆでだこ 60グラム
  3. 乾燥わかめ 1グラム
  4. ごま 小さじ2分の1
  5. 少々
  6. 白ごま 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    タコときゅうりは、それぞれ食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる。

  2. 2

    乾燥わかめは水で戻し、水気を切って1.のボウルにいれる。

  3. 3

    塩を少々振り、ごま油をかけて全体になじませたら、白ごまをふって、できあがり!

コツ・ポイント

夏バテ気味でも食べやすい一品で、お好みのドレッシングでもおいしく召し上がれます。
【1人分】
エネルギー:98キロカロリー
塩分:0.7グラム
野菜量:80グラム
調理時間:5分

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