失敗なし！チョコバナナのパウンドケーキ♡
こつこつこつぶ @cook_40096285
グラニュー糖を使わず粉糖にすると、とても口当たりが良くなります♪周りサクッ中はしっとりバナナの風味たっぷりで美味しい！
このレシピの生い立ち
何度も焼いて繰り返した結果の、お気に入りレシピ♡
失敗なし！チョコバナナのパウンドケーキ♡
グラニュー糖を使わず粉糖にすると、とても口当たりが良くなります♪周りサクッ中はしっとりバナナの風味たっぷりで美味しい！
このレシピの生い立ち
何度も焼いて繰り返した結果の、お気に入りレシピ♡
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターをミキサーで混ぜ、柔らかくなったら粉糖を加え、ひたすらミキサーで混ぜる。
- 2
ボールに卵をときほぐし、①に少しづつ加えながらミキサーで混ぜる。
- 3
※分離させないように少しづつ加える。
分離したら、分量の薄力粉を少し加え混ぜる。 - 4
潰したバナナとチョコチップを加える。
- 5
薄力粉とベーキングパウダーを振るい合わせ、生地に加えたらゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。
- 6
型に流し入れ、真ん中を窪ませる。ざらめ糖をまんべんなく振り、バナナの輪切りを並べる。
- 7
170度で25分、一度取り出しナイフで真ん中に切れ目を入れさらに35分焼く。竹串で刺して生地がつかなかったらOK！
- 8
※焼けたら型から出し、粗熱が取れたらラップで巻いて休ませる。
翌日以降が美味しい♡
コツ・ポイント
バターと卵ををきちんと室温に戻し、分離させないように丁寧に混ぜる！！
ざらめをふると、ザクっと食感、味ともにさらにグッド♡
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