カブの葉と油揚げのお浸し

Name: カブの葉と油揚げのお浸し
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大きめカブの葉 カブ1個分; 油揚げ 2枚; ☆水 300cc; ☆ほんだし 小さじ2; ☆醤油 小さじ2; ☆酒 小さじ2; ☆ごま油 小さじ2

カブの葉を使ったアレンジでパパっともう一品♪調理用ハサミのみでOK。サッパリ！でもしっかり味のお浸しが簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
カブの漬物を漬けたあと、新鮮なカブの葉がたくさんあり苦味も少なく小松菜に似ていたので何かに利用できないかと考えました。

材料

3〜4人分

小さめのカブや短めの葉であればカブ2つ分あってもいいと思います。
お好みでいりゴマや鷹の爪なども合います。シャキシャキした食感でご飯によく合います。鉄分、葉酸、ビタミンc、カルシウムを豊富に含み低カロリーなカブの葉、捨てるなんて勿体無い☆★

ママサンド @cook_40181236

2016/02/12 17:32に公開

ズボラな主婦のズボラ料理

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