時短☆ナス麺つゆ和え

時短☆ナス麺つゆ和え

ズボラ飯極め隊☆ @cook_40223627

あとひと品欲しいけど、めんどくさくなり、まとめて作りました☆切ったらまな板包丁は使わないよ(｡･ω･)

このレシピの生い立ち
安定のズボラ発想です

あとひと品欲しいけど、めんどくさくなり、まとめて作りました☆切ったらまな板包丁は使わないよ(｡･ω･)

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あとひと品欲しいけど、めんどくさくなり、まとめて作りました☆切ったらまな板包丁は使わないよ(｡･ω･)

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材料

ナス適量
きゅうり適量
お好みの野菜適量
麺つゆ適量

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作り方

1

ナスを縦に４等分して小口切り、きゅうりを薄切りにする※皮が気になるようならピーラーでしま模様に剥いでみてください
2

一つのボールに入れたら水分出るまで塩でひたすら揉む
柔らかく浅漬けみたいにナスがしなったら水で軽く洗う
3

余分な水分を絞りとったら
麺つゆ適量で和えて完成☆

コツ・ポイント

なすはアクがマチマチです。しっかり塩で揉めば一緒にしても、特に気にならない感じがします

お雑魚系のダシ入れるとまた美味しいかと思います

写真はリュウキュウも入ってます☆

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