サーモンフライ☆オイスタータルタル

Name: サーモンフライ☆オイスタータルタル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生鮭 2切れ; 塩 少々; こしょう 少々; 薄力粉 適量; 溶き卵 1個分; パン粉 適量; 揚げ油 適量; きゅうり 1/4本; ゆで卵 1個; 玉ねぎ 大さじ1; マヨネーズ 大さじ1; 富士オイスターソース 小さじ1

富士食品工業 @cook_40116709

サクサクのサーモンフライにオイスターソースのタルタルが相性ぴったり！
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。

サーモンフライ☆オイスタータルタル

富士食品工業 @cook_40116709

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材料

2人分

生鮭 2切れ
塩少々
こしょう少々
薄力粉適量
溶き卵 1個分
パン粉適量
揚げ油適量
【オイスタータルタル】
きゅうり 1/4本
ゆで卵 1個
玉ねぎ大さじ1
マヨネーズ大さじ1
富士オイスターソース小さじ1

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作り方

1
今回は、「富士オイスターソース」を使います。
2

【下ごしらえ】
きゅうり、玉ねぎはみじん切りにし、玉ねぎは水にさらしておく。
ゆで卵は粗みじん切り。
3

鮭は4等分に切り、軽く塩・こしょうを振る。薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃の油でカラリと揚げる。
4

水気を切った玉ねぎとその他の【オイスタータルタル】の材料をよく混ぜ合わせる。
5

揚げた鮭を皿に盛り付け、オイスタータルタルをかけ完成。

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つくれぽ

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富士食品工業 @cook_40116709

2017/11/07 00:00に公開

いつも富士食品工業のキッチンをご覧いただきありがとうございます。このたび、富士食品工業は2019年9月末をもちまして、家庭用商品の販売を終了させていただくこととなりました。いままで、弊社商品をご愛顧いただいた皆様には、心より感謝申し上げます。https://www.fuji-foods.co.jp/common/images/news/pdf/190417_newsrelease.pdf

このレシピのキーワード

フライ鮭ゆで卵キュウリ薄力粉玉ねぎオイスター

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