ワンタンの皮で作るインド料理♪サモサ
tomorins @cook_40092607
サクサクパリパリ♪
カレー味のじゃがいもが美味しい～ ♡ お酒のおつまみにもどうぞ～
このレシピの生い立ち
インド料理のサモサをワンタンの皮を使って作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、一口大に切り水にさらしてからレンジで600W3分チンする
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- 2
じゃがいもが熱いうちに潰しておく
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- 3
玉ねぎはみじん切りし豚ミンチと炒める
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- 4
潰したじゃがいもを加え、塩こしょう、ナツメグ、クミン、顆粒コンソメ、カレーパウダーを入れ混ぜる
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- 5
粗熱をとり、具を冷ます
- 6
水とき小麦粉を用意し、それを接着のりにしてワンタンの皮で包む
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- 7
皮の四隅を真ん中に寄せ、中の空気を抜くように包む
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- 8
180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる
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- 9
出来上がり～♪
お好みでケチャップとタバスコを合わせたソースか粗びき黒胡椒塩で召し上がって下さい -
- 10
14.4.9『インド料理』の人気検索でトップ10入りしました
ありがとうございますm(__)m
- 11
2016.02.25発売
ダイヤモンド・ビッグ社
『世界のおいしいおかず』に掲載して頂きました -
- 12
P54に掲載して頂いています
誠にありがとうございます
心より感謝致します -
コツ・ポイント
具を詰めすぎるとパンクするので気を付けて下さい
包むときは中の空気を抜くようにしてしっかりと接着させて下さい
2016.02.25発売の『世界のおいしいおかず』に掲載して頂きました
心より感謝申し上げます
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