※の材料を、密封できるビニール袋（ジプロックなど）にいれ、食パンを入れます。

空気をなるべく抜いて、平らな所で５分置いておき、ひっくり返しても５分。

フライパンにバターを溶かし、焦がさないように全体に伸ばします。

そこに２の食パンを乗せて焼きます。
最初は中火で少し焦げ目がつくようにして、両面軽く焼きます。

両面に焼き色が着いたら、弱火にしてフライパンにふたをします。

蒸し焼きで３～５分。中までしっかりもっちりなると思います。

お皿に移したら、メープルシロップを少なめに、そしてコショウをしっかり振りかけます。

軽く焼いたハムやベーコンを一緒に食べると、その塩味もマッチしておいしいです。