ちゃんこ鍋スープ

ちゃんこ鍋スープ-レシピのメイン写真

ちゃんこ鍋スープ

おーいずみみ @cook_40128056

ぴぐばこさんのちゃんこ鍋レシピ（ID17807439）を我が家好みの味にアレンジしました。備忘録として

このレシピの生い立ち
市販のスープもおいしいけど、毎回買うと高い。
添加物も色々入ってるし．．．
スープが足りなくなったら半量にして追加もできるので便利ですo(^o^)o

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添加物も色々入ってるし．．．
スープが足りなくなったら半量にして追加もできるので便利ですo(^o^)o

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おーいずみみ @cook_40128056

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市販のスープもおいしいけど、毎回買うと高い。
添加物も色々入ってるし．．．
スープが足りなくなったら半量にして追加もできるので便利ですo(^o^)o

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添加物も色々入ってるし．．．
スープが足りなくなったら半量にして追加もできるので便利ですo(^o^)o

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材料

２～３人分

水 900cc
鶏ガラスープの素大さじ３
酒大さじ２
しょうゆ大さじ１
みりん大さじ２
塩小さじ1/2
砂糖小さじ１
野菜、鶏肉適宜

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作り方

1

材料(水・調味料)を全て鍋に入れて煮たたせる
2

煮たったら、肉団子・鶏肉を入れる(我が家ではここで人参も入れます)
3

鶏肉にある程度火が通ったら他の食材(お好みの野菜他)を入れて火が通れば出来上がり
4
鶏ガラスープの素はこちらを使用してます

コツ・ポイント

肉団子は市販のもの。鶏肉は１枚。
野菜は白菜、ねぎ、人参、椎茸、小松菜。
その他、豆腐、油揚げ、マロニーちゃんを入れてます。
肉からいいお出汁が出るので、我が家では鶏肉と肉団子、両方使います。

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おーいずみみ @cook_40128056

2016/09/20 04:04に公開

料理は好きだけど、めんどくさがりです。

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このレシピのキーワード

スープちゃんこ鶏肉酒

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