ナッツ入り☆簡単で本格ミニガトーショコラ
めろんぱんママ @cook_40049749
ココアではなくチョコレートをたっぷりと生地に混ぜ込み、ナッツ類を加えることで、元気の出る香ばしさをプラス。表面ザクザク♪
このレシピの生い立ち
☆おやつに作りました。
☆ココアパウダーではなくチョコレートを使うことで、本格的なおいしさに。手軽におうちで作ることのできる、おいしいガトーショコラです。
ナッツ入り☆簡単で本格ミニガトーショコラ
ココアではなくチョコレートをたっぷりと生地に混ぜ込み、ナッツ類を加えることで、元気の出る香ばしさをプラス。表面ザクザク♪
このレシピの生い立ち
☆おやつに作りました。
☆ココアパウダーではなくチョコレートを使うことで、本格的なおいしさに。手軽におうちで作ることのできる、おいしいガトーショコラです。
作り方
- 1
チョコレート・無塩バター・生クリームを溶かしながら混ぜます。クルミは砕いてオーブントースターやフライパンで軽く焼きます。
-
- 2
ボウルに卵をほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜます。
-
- 3
2に1を混ぜます。アーモンドパウダーも加え、混ぜます。
-
- 4
あわせてふるった薄力粉・べーキングパウダー・クルミを加えたら、ヘラで混ぜます。
-
- 5
型に等分に流して、170度に予熱したオーブンへ入れます。
-
- 6
25分ほど焼けば、できあがりです♪
-
- 7
☆手順1では、湯せん、レンジ、鍋、どれでもokですが、ごく弱火で。溶ければokなので、加熱し過ぎにご注意ください。
- 8
☆生クリーム100ml用意ならば、残り70mlに砂糖小さじ1～2を混ぜて泡立て、添えるのに充分な量のクリームが作れます。
-
- 9
☆とろりとする程度まで泡立て、こんな感じのデコレーションに♪
緑の葉はミントです。 -
コツ・ポイント
☆使用型は、マフィン型6個用です。
☆型にじかに流し入れるときは、バター(分量外)を塗ります。ラップで指先を包んでバターを塗り広げると、体温でとろけてきれいに塗ることができます。
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