チリビーンズ
reinbow @cook_40253660
ちょっとしたホームパーティーなんかにももってこい♥︎ただ材料炒めて煮込むだけの簡単料理です
このレシピの生い立ち
学校給食で出たジャガイモが入ったチリビーンズが食べたかったので
チリビーンズ
ちょっとしたホームパーティーなんかにももってこい♥︎ただ材料炒めて煮込むだけの簡単料理です
このレシピの生い立ち
学校給食で出たジャガイモが入ったチリビーンズが食べたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
まずは下ごしらえ
ニンニク、玉ねぎ みじん切り
ジャガイモ 、 ニンジン 角切り(大豆ぐらいの大きさ) -
- 2
★印のスパイスを準備
※は辛いのが苦手な人は除けて
辛いのが好きな人は是非ハバネロペッパーを(最高5振り程度で) -
- 3
鍋に油を入れて熱したらニンニクを入れて
香りが出るまで炒めます。 - 4
次に玉ねぎ、挽き肉を入れて…
-
- 5
玉ねぎが透き通ったらジャガイモ、ニンジン、大豆をくわえしばらく炒めます。
-
- 6
塩コショウをして、スパイス、ホールトマト投入。 ホールトマトを木べらなどで細かくして混ぜて
-
- 7
具材にスパイスとホールトマトが馴染んだら水、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ、ローレルを入れます。
-
- 8
あとは、弱火でコトコトたまに混ぜて煮汁が1/3になったら、味をみて塩気が足りなけば塩コショウを振って調節して下さい。
-
- 9
ケチャップはカゴメがいいです。カゴメ以外だと酸味が強いです。酸味が強い場合は、蜂蜜を加えて酸味を調整して下さい。
コツ・ポイント
スパイスで是非やってみてください。風味、香りがすごくいいです♥︎
使っているスパイスは、スーパーに置いてあるポピュラーな物ばかりです。一度食べると病みつきです。（＾Ｏ＾☆♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19634068
