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豚肉とゴボウと白菜の和風コンソメスープ
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豚肉とゴボウと白菜の和風コンソメスープ-レシピのメイン写真

豚肉とゴボウと白菜の和風コンソメスープ

✿苺涙花*(もなか)✿
✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402

コンソメなのに、醤油とゴボウで和風感強めのスープです(o⌒∇⌒o)
グラタンに手をかけたのでスープは簡単に★
このレシピの生い立ち
朝からお好み焼きを作りまして、解凍し過ぎたお肉の使い道を春野菜のグラタンのスープにしようかと、冷蔵庫に買ったはいいが残ってしまってる白菜と一緒に入れてみました❗️(☆∀☆)

コンソメなのに、醤油とゴボウで和風感強めのスープです(o⌒∇⌒o)
グラタンに手をかけたのでスープは簡単に★
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朝からお好み焼きを作りまして、解凍し過ぎたお肉の使い道を春野菜のグラタンのスープにしようかと、冷蔵庫に買ったはいいが残ってしまってる白菜と一緒に入れてみました❗️(☆∀☆)

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豚肉とゴボウと白菜の和風コンソメスープ

✿苺涙花*(もなか)✿
✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402

コンソメなのに、醤油とゴボウで和風感強めのスープです(o⌒∇⌒o)
グラタンに手をかけたのでスープは簡単に★
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朝からお好み焼きを作りまして、解凍し過ぎたお肉の使い道を春野菜のグラタンのスープにしようかと、冷蔵庫に買ったはいいが残ってしまってる白菜と一緒に入れてみました❗️(☆∀☆)

コンソメなのに、醤油とゴボウで和風感強めのスープです(o⌒∇⌒o)
グラタンに手をかけたのでスープは簡単に★
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材料

二人分
  • 豚肉ロース薄切り 2枚
  • 白菜 3枚
  • ゴボウ 1/4本
  • 塩 小さじ2
  • コンソメ 小さじ1
  • 減塩醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉は、一口大に、白菜はしんは小さめに葉は大きめに、ゴボウは千切りにします。

    • 豚肉とゴボウと白菜の和風コンソメスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水、塩、コンソメ、白菜のシン、ゴボウの千切りを入れよく沸騰するまでにます。

    • 豚肉とゴボウと白菜の和風コンソメスープ作り方2写真
  3. 3

    白菜の葉、豚肉を入れひとにたちしたら(全体に火が通ったら)醤油を加え、味を見て、あればピンクペッパーを加え完成です❗️

    • 豚肉とゴボウと白菜の和風コンソメスープ作り方3写真

コツ・ポイント

お肉には火が通り、固くなりすぎないよう、白菜にある程度火が通ったら加えてください。

ゴボウの千切りは、斜めにスライスしてから千切りにすのが、簡単だと思います❗️

白菜のシンは、切り込みを斜めにすると火の通りが早いかもしれません❗️

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✿苺涙花*(もなか)✿
✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402
2019/04/02 03:58に公開
お久しぶりっす!苺涙花と書いてもなかと読みます!(*^▽^*)今でも見てくださる皆様、有難う御座いますm(_ _)mず〜っと生きてるのが辛いくらい病んでおりました(⁠。⁠ŏ⁠﹏⁠ŏ⁠)でも、別のアプリにうつるにしろ、クックパッドさんで、レシピを楽しむにしろ、1から料理の勉強をするべく資料を集め、今また前を向き始めました(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)少しずつ復活し、2027年に完全復活か移動に動き出します!(-ω☆)キラリまた簡単なお料理載せます(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)また宜しくお願いしますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

コンソメスープ 白菜 ごぼう 豚ロース薄切り 減塩醤油

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