ご飯を軽く叩いて、つぶします。

ご飯を半分にわけて、ひじきの煮物を混ぜ、春巻の皮で包みます。包む時は、小麦粉を水でといて、春巻の皮の回りにつけ糊にします

残りの半分に茹で小豆の餡を混ぜ、春巻の皮で包みます。餡が多い方が美味しいです。

鶏ハムをちぎり、、チーズと重ねて包みます。

それぞれの春巻を油で揚げれば出来上がりです。具材は、どれも火が通っているので、春巻の皮がこんがりすれば大丈夫です。