作り方
- 1
きゅうりは皮をランダムに向いてさいの目にカットし、トマトもさいの目に切って水分を切っておきます。
- 2
きゅうりとトマトをボウルに入れ
潰したアンチョビとオリーブオイルを加えて塩コショウし馴染ませます。 - 3
バケッド(今回はブール)を切って②をのせて たっぷりのオリーブオイルをかけて頂きます！
コツ・ポイント
きゅうり、トマトの水気をしっかりキッチンペーパーでとりオイルで和えるのがポイント！しっとりと仕上がります。
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とっさのおつまみに！冷蔵庫にトマト・キュウリってけっこういつもあるでしょ。さっぱり美味しくてパクパク食べられます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19634395
