濃厚トマトラーメン
麺はちゃんぽん麺でもオーケー
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんで食べたトマトラーメンが美味しかったので真似してみました。
作り方
- 1
ほうれん草など緑野菜は下ゆでして5cm大に切っておく。（写真はほうれん草とベーコンとコーン）
- 2
トマト缶を使わない場合はトマトを1cm大程度に切っておく。
- 3
小麦粉とバターを容器に入れレンジでチンして混ぜる。その後牛乳を加えて混ぜる。（ホワイトソース）
-
- 4
◎とトマト缶（②のトマト）を全て鍋に入れ5分ほど煮込む。トマトが柔らかくなってきたら③のホワイトソースを入れ混ぜる。
-
- 5
麺を加え、表記されている時間湯でる。
- 6
準備しておいた緑野菜や粉チーズ等をかけたらできあがり。
コツ・ポイント
お好みで緑野菜を変えたりニンニクを入れても◎
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