市販ルーと白だしで!おいしいトマトカレー
たまねぎとトマトをたくさん入れた少し和風なカレーです。まろやかでさわやかな味なので、子供も大人もおいしく食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
完熟のトマトがたくさんあったので、カレーに入れました。トマトとしょうゆの相性は、バッチリなのでちょっと和風なカレーをぜひお試しください!
市販ルーと白だしで!おいしいトマトカレー
たまねぎとトマトをたくさん入れた少し和風なカレーです。まろやかでさわやかな味なので、子供も大人もおいしく食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
完熟のトマトがたくさんあったので、カレーに入れました。トマトとしょうゆの相性は、バッチリなのでちょっと和風なカレーをぜひお試しください!
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎは、みじん切りにします。鍋にサラダ油とバターを熱して、弱火でじっくり20分くらい炒めます。
- 2
その間に、じゃがいもは一口大に、にんじんはいちょう切りに、トマトは湯むきして1cm角に切ります。
-
- 3
豚肉は食べやすく切ります。作り方1で炒めたたまねぎの鍋に、豚肉を加えお酒を入れて炒めます。
- 4
豚肉の色が変わってきたら、トマトを入れて炒めます。
-
- 5
トマトの水分が上がったら、じゃがいもとにんじんと塩を入れて炒めます。
水と白だしを加え、あくを取りながら煮ます。 - 6
10～15分、じゃがいもが柔らかくなるまで煮たら、しょうゆと中濃ソースを入れ市販ルーを溶き入れます。
-
- 7
さらに10分ほど煮て味を見ます。本みりんを加えて酸味を調節してできあがり。
-
- 8
2017年11月4日
「トマトカレー」の人気検索トップ10に入りました。
ありがとうございます！ - 9
2019年7月24日
つくれぽ10人話題のレシピになりました。
ありがとうございます！
コツ・ポイント
レシピID:19555689市販ルーでおいしい母のカレー♪進化系☆のアレンジバージョンです。
トマトは、完熟のものを使ってください。酸味が気になるときは、本みりんまたは砂糖で調節してください。
つくれぽ
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