グルテンフリー☆大豆粉ブラウニー
sayatonton @cook_40053923
大豆粉で、グルテンフリーのブラウニー☆
このレシピの生い立ち
大豆粉を活用して、ヘルシーで身体に優しいブラウニーを作ってみました♪
グルテンフリー☆大豆粉ブラウニー
大豆粉で、グルテンフリーのブラウニー☆
このレシピの生い立ち
大豆粉を活用して、ヘルシーで身体に優しいブラウニーを作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
準備①
ボールに卵をほぐし、豆乳、砂糖、オリーブ油を加えてよく混ぜておく - 2
準備②
大豆粉とアーモンドプードル、ココアパウダーを合わせて、2〜3回ふるっておく - 3
準備③
ミックスナッツは温めておいたオーブントースターで2分程度ローストして好みの大きさに刻んでおく - 4
準備④
板チョコを細かく砕いてお湯を沸かしておく - 5
準備⑤
オーブン 180°Cの余熱をしておく - 6
①にふるっておいた大豆粉とココアパウダーを加えて混ぜ合わせる
- 7
準備②の粉を加えてよく混ぜ合わせた後、湯煎して溶けたチョコレートを加え混ぜ合わせる
- 8
ナッツを加えてまんべんなく混ぜ、型に移して180°Cで35分焼けば完成☆
- 9
アレンジでナッツやドライフルーツ、チョコをのせてケーキバーにしました♪プレゼントに喜ばれますょ^^
-
- 10
ココアパウダーを抹茶にする際は10g、板チョコをホワイトチョコ、アーモンドプードルは20gで抹茶のブラウニーができます♪
-
コツ・ポイント
チョコレートを加えてから固まりやすいので、ボールを湯煎にかけながら混ぜるとチョコが全体によく混ざります。
おからパウダーが水分を吸収しやすいので、豆乳や砂糖の量など、加減してみてください！
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