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缶つまオイルサーディンで♪千葉のパスタ!
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缶つまオイルサーディンで♪千葉のパスタ!-レシピのメイン写真

缶つまオイルサーディンで♪千葉のパスタ!

ミっちゃん
ミっちゃん @cook_40025246

千葉の名産品、長葱・落花生・海苔をぎゅっと詰め込んで♪食感楽しく10分で完成の簡単パスタ!
このレシピの生い立ち
定番のオイルサーディンのパスタに、あまり知られていない千葉の名産品を入れたくて考えました。

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ミっちゃん
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千葉の名産品、長葱・落花生・海苔をぎゅっと詰め込んで♪食感楽しく10分で完成の簡単パスタ!
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材料

2人分
  1. スパゲティ 200g
  2. 缶つま オイルサーディン 1缶
  3. にんにく 1片
  4. 長葱 1本
  5. パスタの茹で汁 お玉2杯分
  6. 落花生(殻剥いたもの) 2つかみ位
  7. 醤油 少々
  8. 海苔 たっぷり
  9. レモン 1/4個
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、長葱は斜め薄切り、落花生はみじん切り、海苔はハサミで千切りにしておく(刻み海苔を使ってもOK)

  2. 2

    スパゲティは規定より2分短く茹でる。茹で汁をお玉2杯分とっておく。

  3. 3

    缶を半分位あけてフライパンにオイルだけだし、にんにくを入れて火を点ける。

  4. 4

    長葱をさっと炒め、スパゲティ・残して置いた缶の中身を加え、ざっと混ぜ合わせる。

  5. 5

    鍋肌から2周くらい醤油を加え、落花生を入れて混ぜ合わせたらお皿に盛る。海苔とレモンを添えて完成。

  6. 6

    レモンをきゅーっと絞って頂きます♪
    お好みで千切り大葉を添えても美味しそうです^^

コツ・ポイント

オイルサーディン自体にやさしい味がついているので、味見をして調えてください。
缶のオイルも余すところなく使えて、栄養と旨みたっぷりです^^

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ミっちゃん
ミっちゃん @cook_40025246
2014/03/14 02:39に公開
栄養士の知識を生かした、おいしい・ヘルシー・作りやすい!なレシピを目指しています。
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