特売の豚コマは加熱して冷凍♪
卵せんべい @cook_40190630
豚コマをいっぱい買ったら、加熱して冷凍しちゃいましょう！バラ冷凍できてすぐ使えます♪
お弁当、煮物、サラダにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
クッキングシートを使って野菜を冷凍していましたが、よく特売で買う豚肉にも使えると思って
特売の豚コマは加熱して冷凍♪
豚コマをいっぱい買ったら、加熱して冷凍しちゃいましょう！バラ冷凍できてすぐ使えます♪
お弁当、煮物、サラダにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
クッキングシートを使って野菜を冷凍していましたが、よく特売で買う豚肉にも使えると思って
作り方
- 1
豚コマをフライパンで焼くまたは茹でます(加熱方法はご家庭の使用頻度に応じてどうぞ)
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- 2
火が通ったら、お皿に取って粗熱をとります
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- 3
アルミの板やバットにクッキングシートを敷いて、粗熱のとれた豚コマを並べます
-
- 4
ラップで覆って、冷凍庫へ入れ、半日〜1日凍るまで置きます
-
- 5
凍ったら取り出して手でほぐし、バラバラにします
-
- 6
保存用のチャック袋に入れて、冷凍庫へ
バラ冷凍なので、使いたいだけ、レンジ解凍で使えます♪ -
コツ・ポイント
茹でた場合は、しっかり水気を切って冷凍してください。水分が多いと冷凍した時に豚コマ同士がくっつきやすくなります。
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