たけのこのチーズ焼き

Name: たけのこのチーズ焼き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たけのこ水煮 320g; サラダ油 小さじ2; 焼肉のたれ 小さじ4; ピザ用チーズ 60g; ドライパセリ 少々

津山市 @tsuyama_city

焼肉のたれだけで味が決まるので手軽に作れます。子どもや若い方にも好まれる味付けです。
このレシピの生い立ち
春に収穫できるたけのこ。定番料理もおいしいですが、いろいろな料理で旬の味を楽しみましょう。津山市内の野菜直売所でもレシピを紹介しています。

たけのこのチーズ焼き

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材料

4人分

たけのこ水煮 320g
サラダ油小さじ2
焼肉のたれ小さじ4
ピザ用チーズ 60g
ドライパセリ少々

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作り方

1

たけのこは水気をふき取り、3ミリ厚さのいちょう切りにする。
2

フライパンに油を熱し①を入れ、表面に軽く焼き色がつくまで炒め、焼肉のたれを加えからめる。
3

②を耐熱皿に並べチーズをのせ、オーブントースターで焼き色つくまで焼き、ドライパセリを散らす。

コツ・ポイント

たけのこは味がよく絡むように薄く切ります。

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つくれぽ

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津山市 @tsuyama_city

2019/04/09 23:54に公開

　ご当地グルメ「津山ホルモンうどん」で有名な岡山県津山市の公式キッチンです。食育推進キャラクター「しょくたん」とともに、津山の食べ物を使った料理や、からだにやさしい料理、たのしい行事食などを掲載します。津山市ホームページにもおいしい料理を掲載していますので、こちらからどうぞ。https://www.city.tsuyama.lg.jp/life/index2.php?id=4132

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