たけのこのチーズ焼き
津山市 @tsuyama_city
焼肉のたれだけで味が決まるので手軽に作れます。子どもや若い方にも好まれる味付けです。
このレシピの生い立ち
春に収穫できるたけのこ。定番料理もおいしいですが、いろいろな料理で旬の味を楽しみましょう。津山市内の野菜直売所でもレシピを紹介しています。
たけのこのチーズ焼き
焼肉のたれだけで味が決まるので手軽に作れます。子どもや若い方にも好まれる味付けです。
このレシピの生い立ち
春に収穫できるたけのこ。定番料理もおいしいですが、いろいろな料理で旬の味を楽しみましょう。津山市内の野菜直売所でもレシピを紹介しています。
作り方
- 1
たけのこは水気をふき取り、3ミリ厚さのいちょう切りにする。
- 2
フライパンに油を熱し①を入れ、表面に軽く焼き色がつくまで炒め、焼肉のたれを加えからめる。
- 3
②を耐熱皿に並べチーズをのせ、オーブントースターで焼き色つくまで焼き、ドライパセリを散らす。
コツ・ポイント
たけのこは味がよく絡むように薄く切ります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19635018
