時短☆目玉クッキー☆乳製品不使用
あー美味しい☆ってクッキーを20分位で作れます
急なお友達の来訪の時などにいつも作ってます
このレシピの生い立ち
乳製品不使用なのにすぐ作れる 乳製品アレルギーが無い人も美味しい。娘が急に友達を連れてきた時にすぐに出せるお菓子が必要な時いつも何年もこれ作ってます未だに…
時短☆目玉クッキー☆乳製品不使用
あー美味しい☆ってクッキーを20分位で作れます
急なお友達の来訪の時などにいつも作ってます
このレシピの生い立ち
乳製品不使用なのにすぐ作れる 乳製品アレルギーが無い人も美味しい。娘が急に友達を連れてきた時にすぐに出せるお菓子が必要な時いつも何年もこれ作ってます未だに…
アプリでひらく作り方
- 1
ショートニングは計量して冬だと固まってるので耐熱の容器に直に計量してそのまま電子レンジ
600W1~2分で溶かしておく -
- 2
薄力粉はボールに計量して
そのままハンドミキサーで
混ぜて 粉ふるいの手間を省く
この辺りでオーブンを180度で余熱開始 -
- 3
卵と砂糖と溶けたショートニングを混ぜる
夏だとショートニングが溶けてるので
ボールに直接この3つを計量して混ぜる -
- 4
薄力粉も入れてヘラで混ぜる
-
- 5
適当な大きさに丸めても良し
私の場合は100円ショップの絞り袋に口金なしで入れます☆ -
- 6
絞り袋の先を1.5cm直径くらいに切り少し間隔をあけて天板に絞っては
ハサミで切ります -
- 7
クーベルチュールタブレットを上に置いて
-
- 8
人差し指と中指で押すと
→こんな感じに
180度のオーブンの上段で10分焼きます -
- 9
出来上がりはこんな感じ→
熱いまま チョコがくっつかないように
お皿に盛り付けてハフハフ食べると美味しいです☆ -
- 10
もちろんクーラーで冷まして
食べても美味しいです - 11
クーベルチュールチョコレートは小さ目のタブレットを使用しています
- 12
チョコを使用しない時はバニラオイルを2滴ほど入れると香りが良くなります☆
コツ・ポイント
薄力粉を10g減らしてココアパウダーに替えても
上に乗せるチョコを乗せずに作ってもいけます！
油はショートニングが無い時はサラダ油で作ってました
少しカリッと仕上がります
ショートニングをしっかり溶かして作ると上手く仕上がります
つくれぽ
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