さくふわチョコカップケーキ

Jasmine004 @cook_40165652
表面さくっと中ふんわり、軽いけどこくうまなカップケーキ、直径7cmくらいのカップで8個できます。
このレシピの生い立ち
マフィンよりも軽い口あたりで持ち運びに便利なカップのチョコレートケーキを作りたかったので。
さくふわチョコカップケーキ
表面さくっと中ふんわり、軽いけどこくうまなカップケーキ、直径7cmくらいのカップで8個できます。
このレシピの生い立ち
マフィンよりも軽い口あたりで持ち運びに便利なカップのチョコレートケーキを作りたかったので。
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
- 2
チョコレートを刻み、バターと一緒に耐熱容器に入れる
- 3
500Wのレンジで60秒加熱、取り出して混ぜる
- 4
さらに30秒加熱、取り出して混ぜる
- 5
さらに30秒加熱するときれいに溶けます。溶けてないときはまた30秒加熱してください。
- 6
ボールに卵を入れよく混ぜます。オーブンを170度に予熱します。
- 7
砂糖も入れてよく混ぜる。泡たてる必要はありません。
- 8
「5」で溶かしたチョコレートとバターを入れてよく混ぜます。
- 9
「1」でふるっておいた粉類を入れゴムベラでさっくり混ぜる
- 10
カップの7分目くらいまで生地をいれる。直径7cmくらいのカップで8個できます。
- 11
170℃に温めたオーブンにいれて20分焼いたらできあがりです。
コツ・ポイント
チョコレートとバターを溶かすときはレンジで30秒ずつ、途中でかき混ぜながら丁寧に溶かしてください。
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