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さくふわチョコカップケーキ
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さくふわチョコカップケーキ-レシピのメイン写真

さくふわチョコカップケーキ

Jasmine004
Jasmine004 @cook_40165652

表面さくっと中ふんわり、軽いけどこくうまなカップケーキ、直径7cmくらいのカップで8個できます。
このレシピの生い立ち
マフィンよりも軽い口あたりで持ち運びに便利なカップのチョコレートケーキを作りたかったので。

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マフィンよりも軽い口あたりで持ち運びに便利なカップのチョコレートケーキを作りたかったので。

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さくふわチョコカップケーキ

Jasmine004
Jasmine004 @cook_40165652

表面さくっと中ふんわり、軽いけどこくうまなカップケーキ、直径7cmくらいのカップで8個できます。
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マフィンよりも軽い口あたりで持ち運びに便利なカップのチョコレートケーキを作りたかったので。

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材料

  • チョコレート 170g
  • 薄力粉 60g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 白砂糖 40g
  • 卵 2個
  • バター 65g
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作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

    • さくふわチョコカップケーキ作り方1写真
  2. 2

    チョコレートを刻み、バターと一緒に耐熱容器に入れる

    • さくふわチョコカップケーキ作り方2写真
  3. 3

    500Wのレンジで60秒加熱、取り出して混ぜる

    • さくふわチョコカップケーキ作り方3写真
  4. 4

    さらに30秒加熱、取り出して混ぜる

    • さくふわチョコカップケーキ作り方4写真
  5. 5

    さらに30秒加熱するときれいに溶けます。溶けてないときはまた30秒加熱してください。

    • さくふわチョコカップケーキ作り方5写真
  6. 6

    ボールに卵を入れよく混ぜます。オーブンを170度に予熱します。

    • さくふわチョコカップケーキ作り方6写真
  7. 7

    砂糖も入れてよく混ぜる。泡たてる必要はありません。

    • さくふわチョコカップケーキ作り方7写真
  8. 8

    「5」で溶かしたチョコレートとバターを入れてよく混ぜます。

    • さくふわチョコカップケーキ作り方8写真
  9. 9

    「1」でふるっておいた粉類を入れゴムベラでさっくり混ぜる

    • さくふわチョコカップケーキ作り方9写真
  10. 10

    カップの7分目くらいまで生地をいれる。直径7cmくらいのカップで8個できます。

    • さくふわチョコカップケーキ作り方10写真
  11. 11

    170℃に温めたオーブンにいれて20分焼いたらできあがりです。

    • さくふわチョコカップケーキ作り方11写真

コツ・ポイント

チョコレートとバターを溶かすときはレンジで30秒ずつ、途中でかき混ぜながら丁寧に溶かしてください。

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Jasmine004
Jasmine004 @cook_40165652
2019/04/02 06:28に公開
おいしいもの大好き!自分で作れるとすごくうれしくなります。
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このレシピのキーワード

ケーキ バター 薄力粉 卵 チョコレート

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