1歳のお誕生日♡いちごヨーグルトゼリー♡
離乳食中でも食べられるムースのようなお誕生日スイーツです♪ひな祭り、初節句のデザートにも！
このレシピの生い立ち
パンケーキや蒸しパンにデコも考えましたが、お誕生日は他の準備も忙しくて。。。冷蔵庫でほっとけるスイーツにしてみました。卵や小麦粉アレルギーのお子さんも大丈夫かと思います^ ^
1歳のお誕生日♡いちごヨーグルトゼリー♡
離乳食中でも食べられるムースのようなお誕生日スイーツです♪ひな祭り、初節句のデザートにも！
このレシピの生い立ち
パンケーキや蒸しパンにデコも考えましたが、お誕生日は他の準備も忙しくて。。。冷蔵庫でほっとけるスイーツにしてみました。卵や小麦粉アレルギーのお子さんも大丈夫かと思います^ ^
作り方
- 1
※デコレーションに水切りヨーグルトをしぼりたい方は、先に水切りヨーグルトを仕込む（レシピID：17887228 ）
- 2
透明のいちごゼリーの方のゼラチンを水でふやかします。ゼリー状の板のようになったらOK！
-
- 3
いちごをお好みの大きさにカットして、容器に並べます。
- 4
2のゼラチンと、お湯、お好みで砂糖を混ぜ、3の容器に静かに注ぎます。いちごがプカプカ浮いても大丈夫です。
-
- 5
4を冷蔵庫で冷やし固めます。
- 6
5が冷えて、固まってきたらヨーグルトゼリーの部分を進めます。
2同様、ゼラチンをふやかします。 - 7
ヨーグルトとお好みで砂糖やフルーツを混ぜます。
-
- 8
今回私は、砂糖不使用のこちらのジャムを小さじ2混ぜました！甘さは控えめで、いちごの色がでます。
-
- 9
7をレンジや鍋で60度くらいになるように温めます。うちのレンジは600ワットで30秒くらいでした。
- 10
6のゼラチンと8を混ぜ合わせ、5の透明なゼリーがきちんと固まったのを確認して、そこに静かにそそぎいれます。
-
- 11
あとは、固まるのを待って、お皿へ。皿に容器を伏せ、手で温めるように持ち、上から下に強めにふりおろすと出てきやすいです。
- 12
↑落とさないように注意してください^_^;
それでもダメな時は、容器をぬるめの湯せんに一瞬つけて、10同様にします。 - 13
あとは、お好きにデコしちゃって下さい！
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コツ・ポイント
ゼリーは溶けやすいので、お皿に出す時は、湯せんで温めすぎないように気をつけて下さい！！
甘みを足すと、大人も美味しくいただけるスイーツになります♪
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