作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマンを乱切りにする。にんじんは乱切りにし、500Wのレンジで1分〜1分半加熱する。
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- 2
豚肉をポリ袋に入れて★をもみこみ、片栗粉を加えなじませる。
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- 3
☆を混ぜ合わせておく。
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- 4
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、ピーマン、にんじんを中火〜強火で3分ほど炒める。
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- 5
炒めた野菜を一度皿に取り出す。
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- 6
肉を中火〜強火で色が変わるまで炒める。
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- 7
野菜を戻し入れ、☆のたれをからめて完成。
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- 8
黒いお皿に盛るとより美味しそうに見えます。
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- 9
2016.12.3プレミアム献立に選んでいただきました。ありがとうございます！
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コツ・ポイント
豚肉に火が通りきらないと危険なので、しっかりと炒めて火を通して下さい。野菜を入れる前の段階で9割肉の色が変わっていれば大丈夫です。
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