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赤ワインジャムソースでパンケーキ
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赤ワインジャムソースでパンケーキ-レシピのメイン写真

赤ワインジャムソースでパンケーキ

ジャムマルシェ
ジャムマルシェ @cook_40253734

ジャムと赤ワインで、甘みが軽く、大人味なソースになるので、たっぷりかけてもあっさり食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
知り合いの白鳥さんに教えて頂いたアイデアです。ワイン風味の大人味なソース。パンナコッタやチーズケーキ、アイスクリームにかけても美味しいです。

ジャムと赤ワインで、甘みが軽く、大人味なソースになるので、たっぷりかけてもあっさり食べられちゃいます。
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知り合いの白鳥さんに教えて頂いたアイデアです。ワイン風味の大人味なソース。パンナコッタやチーズケーキ、アイスクリームにかけても美味しいです。

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赤ワインジャムソースでパンケーキ

ジャムマルシェ
ジャムマルシェ @cook_40253734

ジャムと赤ワインで、甘みが軽く、大人味なソースになるので、たっぷりかけてもあっさり食べられちゃいます。
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知り合いの白鳥さんに教えて頂いたアイデアです。ワイン風味の大人味なソース。パンナコッタやチーズケーキ、アイスクリームにかけても美味しいです。

ジャムと赤ワインで、甘みが軽く、大人味なソースになるので、たっぷりかけてもあっさり食べられちゃいます。
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材料

1人分
  1. ココストロベリージャム(苺ジャム) 50g
  2. 赤ワイン 10~20cc
  3. パンケーキ 小ぶり2~3枚
  4. 生クリーム 適量
  5. ピスタチオ 適量
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作り方

  1. 1

    (アルコールの弱い方はワインを火にかけてアルコールをとばす。)

  2. 2

    苺ジャムに赤ワインを加えてよく混ぜる。だけ。

コツ・ポイント

赤ワインで作る場合は、フランボワーズ、カシス、ブルーベリー等々、赤い色系のジャムとも合います。

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ジャムマルシェ
ジャムマルシェ @cook_40253734
2014/03/17 13:26に公開
ジャムはもっともっといろんな食べ方があるよ♪パンやヨーグルトと一緒でも美味しい、けどジャムはお肉や野菜、チーズやワインと一緒でも美味しい。隠し味やちょい足しでとってもフルーティな味わいになるのがジャムの手軽で良いところ。お料理、デザートのアイデアのヒントにして頂けたら嬉しいです。食卓でぜひジャムアレンジして下さいませ。
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