![[春の和パスタ]わかたけパスタ-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/5585730/300x426cq80/%E6%98%A5%E3%81%AE%E5%92%8C%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%82%8F%E3%81%8B%E3%81%9F%E3%81%91%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
[春の和パスタ]わかたけパスタ
フジsキッチン @cook_40215928
若竹煮でお馴染みのコンビをパスタで♪ 水煮のたけのこを使うので簡単(^^)たけのことワカメが主役なので、薄味です☆
このレシピの生い立ち
数年前から作っているとっておきレシピの１つです（笑）
毎年、実家でたけのこを貰うと作っていますが、今年はまだ時期が早いので、水煮のたけのこを使いました。
[春の和パスタ]わかたけパスタ
若竹煮でお馴染みのコンビをパスタで♪ 水煮のたけのこを使うので簡単(^^)たけのことワカメが主役なので、薄味です☆
このレシピの生い立ち
数年前から作っているとっておきレシピの１つです（笑）
毎年、実家でたけのこを貰うと作っていますが、今年はまだ時期が早いので、水煮のたけのこを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこを食べやすい大きさにスライスする。ワカメを一口大に切る。
-
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
-
- 3
鍋にたっぷりの水と塩大さじ1(分量外)を入れて沸かし、パスタをゆでる。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、2の玉ねぎを弱火でじっくり炒める。
-
- 5
香りがでたら、たけのこを加えて弱めの中火で軽く炒める。
-
- 6
お湯を切ったパスタ、ワカメ、麺つゆ、パスタのゆで汁を加えて、水分を飛ばしながらよく混ぜ合わせる。仕上げに鰹節を添える。
-
![[春の和パスタ]わかたけパスタ作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/26789330/160x128cq80/%E6%98%A5%E3%81%AE%E5%92%8C%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%82%8F%E3%81%8B%E3%81%9F%E3%81%91%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[春の和パスタ]わかたけパスタ作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/26789346/160x128cq80/%E6%98%A5%E3%81%AE%E5%92%8C%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%82%8F%E3%81%8B%E3%81%9F%E3%81%91%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[春の和パスタ]わかたけパスタ作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/26789350/160x128cq80/%E6%98%A5%E3%81%AE%E5%92%8C%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%82%8F%E3%81%8B%E3%81%9F%E3%81%91%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[春の和パスタ]わかたけパスタ作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/26789355/160x128cq80/%E6%98%A5%E3%81%AE%E5%92%8C%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%82%8F%E3%81%8B%E3%81%9F%E3%81%91%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[春の和パスタ]わかたけパスタ作り方5写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/26789374/160x128cq80/%E6%98%A5%E3%81%AE%E5%92%8C%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%82%8F%E3%81%8B%E3%81%9F%E3%81%91%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-5-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[春の和パスタ]わかたけパスタ作り方6写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/26789392/160x128cq80/%E6%98%A5%E3%81%AE%E5%92%8C%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%82%8F%E3%81%8B%E3%81%9F%E3%81%91%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-6-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
＊玉ねぎはじっくり炒めて甘みを出すこと。
＊仕上げにバターを少量加えても美味しいです♪
＊たけのこの水煮は、水からサッと湯がいて使うと、独特の匂いが取れます。出来るだけ国産で旬の物を使うと良いです。
つくれぽ
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