ムカゴを綺麗に洗って乾かしておきます。

テフロン加工のフライパンにムカゴ入れてから火を入れて中火でゆっくりとから煎りします。

餅米は２時間以上浸漬しておきます。笊にあげて水切りを３０分以上します。

耐熱皿に水切りした餅米を平らに広げて軽くラップをあげて６００Wで6分ほど程加熱します。

○印を合わせて蒸したもち米に混ぜて再度、600Wで5分加熱します。

むかごを蒸したもち米に混ぜて3分加熱して出来上がりです。

お好みでごまをふってお召し上がりください。