豆腐で簡単ヘルシー！つくねー‼︎
さえちｬん @cook_40128629
手も汚れず簡単ヘルシーでボリュームたっぷり出来ちゃうのでオススメですよ♩お弁当の一品にもいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
お肉も高いけど量がいる…豆腐でかさまししてごまかそうʕु•̫͡•ʔु ✧
大きさを変えればハンバーグにも。
豆腐で簡単ヘルシー！つくねー‼︎
手も汚れず簡単ヘルシーでボリュームたっぷり出来ちゃうのでオススメですよ♩お弁当の一品にもいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
お肉も高いけど量がいる…豆腐でかさまししてごまかそうʕु•̫͡•ʔु ✧
大きさを変えればハンバーグにも。
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉・豆腐・卵をボウルに入れてよく混ぜ合わせ、塩コショウする。木ベラで混ぜると手も汚れません。
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- 2
フライパンに油をひく(分量外)カレー用スプーン2本を使い丸める。(大体丸になればフライパンに投入後スプーンの背で整える)
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- 3
全部の量を一気に焼けないので2回に分けて焼く。一回目が焼けたらお皿に取り出しておく。
-
- 4
両面焦げ目をつけたらふたをして中まで火を通す。火が通ったら小さな焦げカスをキッチンペーパーで拭き取る。
-
- 5
始めに焼いておいたものもフライパンへ戻して☆の調味料を入れフライパンを揺すって全体に味をなじませる。
-
- 6
照りが出てきたら完成です♩
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コツ・ポイント
ボウルではなくてビニールにいれて混ぜ合わせて、端っこをハサミで切ってフライパンに絞り出すと更に簡単で洗い物も減らせます！
卵をお麩にかえてつなぎにする事で卵アレルギーのある次男も食べてます(1歳までは卵完全除去してました)
つくれぽ
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