キャベツを千切りに。千切りにしにくい部分はみじん切り。どちらも荒くてOK。

ボウルに水･薄力粉･卵を入れて下生地を混ぜたら、キャベツとツナを追加してよく混ぜます。

フライパンにバター溶かしたら生地を丸く整えて焼いていきます。

フライ返しでギュッと押していきます。5分~10分焼いたら裏返し、裏面も5~10分焼きます。

両端折りたたんでお皿に盛りつけ、中農ソースとマヨネーズで味付けしたら完成です。

｢アレンジ｣両面焼いたらお皿に移してピザソース(又はケチャップ×中農)を多めに塗ります。少ないと味が薄いので注意。

こんがりとろけるチーズをのせて、トースターで約5分チン。

チンする前にお好みでベーコンやウインナー･玉ねぎ･ピーマンをのせてもOK。