豚ひき肉ととうもろこしのメンチカツ

☆フィナンシェ☆
☆フィナンシェ☆ @cook_40116962

夕飯にぴったりな一品です。
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料理教室で習い、早速作ってみました。

豚ひき肉ととうもろこしのメンチカツ

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夕飯にぴったりな一品です。
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材料

4人分
  1. 豚ミンチ ３００ｇ
  2. 玉葱みじん切り １／４個
  3. とうもろこし（生） １／２本
  4. A　ナンプラー T1
  5. 　　砂糖 ｔ1.5
  6. 　　こしょう 適量
  7. 　　卵 1個
  8. パン粉 適量
  9. B　スイートチリソース T6
  10. 　　レモン汁 ｔ２
  11. 　　ナンプラー ｔ２
  12. サニーレタス 適量

作り方

  1. 1

    玉葱みじん切り、生とうもろこしは芯より切りだしておく。ボールに豚ひき肉、玉葱、生とうもろこしとAの調味料を入れよく混ぜる

  2. 2

    Bを合わせソースを作る。

  3. 3

    １を小判型に丸め、パン粉をまぶし１８０℃でカラリと揚げる。いただく時にサニーレタスにくるみBのソースを付ける。
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