フライパンで魚のホイル焼き

098ipo
098ipo @cook_40157909

魚のホイル焼きを自宅で
このレシピの生い立ち
釣りの魚を味噌汁以外でも使えないかと考えました

フライパンで魚のホイル焼き

魚のホイル焼きを自宅で
このレシピの生い立ち
釣りの魚を味噌汁以外でも使えないかと考えました

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材料

  1. 1匹
  2. 玉ねぎ 1/4玉
  3. キャベツ 3枚
  4. しめじ 1/2袋
  5. 塩胡椒 適量
  6. にんにく 両面分
  7. バター 1個
  8. ☆味噌 大1/2
  9. ☆酒 大1
  10. ☆砂糖 大1/4

作り方

  1. 1

    大きくホイルを切り、薄切り玉ねぎ、キャベツ、魚、しめじの順にする。
    魚は塩胡椒、両面ににんにくを塗り☆をのせバター

  2. 2

    きっちり空気が逃げないようにホイルを閉める

  3. 3

    フライパンに水を入れる
    大体少し多めに浸るくらい10-15分
    中火にかける

コツ・ポイント

今回ホイル足りなくて2枚使ってます
小さくても重ねたら大丈夫です(^。^)
魚の内臓の所にベビーチーズのブラックペッパー味入れると美味しいです

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