お弁当にもおすすめ！こんにゃくの甘がら
ゆーか❀ @cook_40232830
お弁当の１品に。朝手早く作れるひと品
このレシピの生い立ち
お弁当に入っても、食卓に並んでも美味しい母がつくるこんにゃくの甘がら炒め。自分でも作ろうと教えてもらったのが、きっかけです！！
お弁当にもおすすめ！こんにゃくの甘がら
お弁当の１品に。朝手早く作れるひと品
このレシピの生い立ち
お弁当に入っても、食卓に並んでも美味しい母がつくるこんにゃくの甘がら炒め。自分でも作ろうと教えてもらったのが、きっかけです！！
作り方
- 1
こんにゃくの表裏に斜めの切り目を入れ、一口サイズに切る。
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- 2
油を引かず、フライパンにこんにゃくをうつし、乾煎りし、水を飛ばす。
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- 3
砂糖を入れる。少し炒めたらこんにゃくから、水分出てくる。これを目安に醤油を入れる。
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- 4
最後は、煮詰めて完成！
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コツ・ポイント
最初にこんにゃくを乾煎りすること。乾煎りすると味が染みやすい。
最後の煮詰めの段階は、お好みで！
マヨネーズと、鰹節をかけて食べても美味しいです！
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