子供へのバレンタインに！牛乳寒天
cocosz @cook_40103197
チョコレートや生クリームがまだ食べられない子供でも、バレンタインを楽しめます！
このレシピの生い立ち
子供でもバレンタインに食べられるお菓子はないかと思い、考えました。
子供へのバレンタインに！牛乳寒天
チョコレートや生クリームがまだ食べられない子供でも、バレンタインを楽しめます！
このレシピの生い立ち
子供でもバレンタインに食べられるお菓子はないかと思い、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
◆ココア◆を作る。小鍋に水と粉寒天を入れ、混ぜながら沸騰させる。沸騰したら2分間混ぜ続ける。
- 2
火を消し、砂糖を加えて再び加熱しながらブクブクと泡が立つまで煮立てる。ココアパウダーを加え、よく溶けるまで混ぜ合わせる。
- 3
弱火にして牛乳を少しずつ加える。沸騰直前に火から降ろし、粗熱を取る。
- 4
ココットなどに入れて、表面の泡をスプーンですくう。
冷めたら冷蔵庫で冷やす。 - 5
◆プレーン◆を作る。小鍋に水と粉寒天を入れ、混ぜながら沸騰させる。沸騰したら2分間混ぜ続ける。
- 6
火を消し、砂糖を加えて再び加熱しながらブクブクと泡が立つまで煮立てる。
- 7
弱火にして牛乳を少しずつ加える。沸騰直前に火から降ろし、粗熱を取る。
- 8
バットなどに入れて、表面の泡をスプーンですくう。
冷めたら冷蔵庫で冷やす。 - 9
固まったら、ココットの中心をハート型で抜き、抜いた部分をスプーンで取り出す。
- 10
バットの寒天をハート型で抜き、先ほどのココットの穴の空いた部分にそっと入れる。
- 11
さらによく冷やして出来上がり！
コツ・ポイント
泡はきちんとすくうとキレイな仕上がりになります。砂糖とココアの量はお子様に合わせて加減して下さい。
今回は牛乳で作りましたが、豆乳でも作れます！乳アレルギーの方もお楽しみ下さい♡豆乳の場合は味付けを濃いめにするのがオススメです☆
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