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【簡単】【ヘルシー】豆腐豆乳スープ♪
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【簡単】【ヘルシー】豆腐豆乳スープ♪-レシピのメイン写真

【簡単】【ヘルシー】豆腐豆乳スープ♪

ルイズキッチン
ルイズキッチン @rui61

夜遅めの軽ーく夜ごはん。ヘルシーでちょうど良いです。
このレシピの生い立ち
夜遅めのご飯だったため。

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【簡単】【ヘルシー】豆腐豆乳スープ♪

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材料

2〜3人分
  • 豆乳 500cc
  • 木綿豆腐 1丁
  • 長ネギ 1/4本
  • 鶏ガラスープ(顆粒) 大さじ1
  • 白味噌 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豆乳を鍋に入れる。鶏ガラスープ(顆粒)も追加して、弱火でかける。

    • 【簡単】【ヘルシー】豆腐豆乳スープ♪作り方1写真
  2. 2

    手で大きくちぎった木綿豆腐をいれる。

    • 【簡単】【ヘルシー】豆腐豆乳スープ♪作り方2写真
  3. 3

    細く切った長ネギを入れる。そして白味噌を研いで、10分くらい煮込み。

    • 【簡単】【ヘルシー】豆腐豆乳スープ♪作り方3写真
  4. 4

    そして器に盛り付け完成!

    • 【簡単】【ヘルシー】豆腐豆乳スープ♪作り方4写真

コツ・ポイント

モロモロを防ぐために弱火でトロトロ煮込みます。少し混ぜながらでもよいです。

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ルイズキッチン
ルイズキッチン @rui61
2016/01/07 14:27に公開
最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコンテスト9回受賞。テレビ、雑誌、新聞など多数メディア出演。【Youtube】料理動画とグルメ旅https://www.youtube.com/channel/UCCCs197ag7zbudkufjxT3rQ【連絡先】クックパッド にないレシピもhttps://www.instagram.com/rui61/
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 もめん豆腐 白みそ 長ネギ

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