濃厚♡人参のポタージュスープ

えびりん★
えびりん★ @cook_40250268

野菜嫌いさんに!マイルドで飲みやすい、優しいお味です♡
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの夫の為に考えました!
冷蔵庫の整理にもってこいのメニューです。

濃厚♡人参のポタージュスープ

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冷蔵庫の整理にもってこいのメニューです。

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材料

2人分
  1. 人参 1本
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 400cc
  4. ●鶏がらスープの素 小さじ2
  5. 牛乳 200cc
  6. 生クリーム 200cc

作り方

  1. 1

    人参と玉ねぎはそれぞれ薄切りにカット。

  2. 2

    切った人参、玉ねぎ、●を鍋に入れる。フタをし、弱火で25分煮る。

  3. 3

    火を消し、牛乳を入れる。→ミキサーで人参の粒が見えなくなるまでブレンド。

  4. 4

    鍋に戻す。生クリームを入れる。

コツ・ポイント

多めに作って、冷凍保存しても♪(^^)

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