ひき肉を油をひいたフライパンで強火でほぐしながら入れていきます。
ほぐれてきたら、中火にし、調味料を全て入れていきます。

ひき肉に色が付いてきたら、火を止めて別皿に移してください。

次にたまごをしていきます。
お好みで
［砂糖、塩、マヨネーズ］
適量入れて中火で炒めます。

たまごが固まりだしたらホロホロになり過ぎない程度で、別皿に移してください。

最後にお米の上に盛り付けて
完成です。

お好で上にトッピングすると
見栄えも整います。