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簡単過ぎる長ネギ料理
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簡単過ぎる長ネギ料理-レシピのメイン写真

簡単過ぎる長ネギ料理

ビストロP
ビストロP @cook_40241470

冷蔵庫に長ネギが残ってたら是非!時間がかからない前菜として抜群です!
このレシピの生い立ち
以前テレビで見たポワローヴィネグレットを真似たらこうなりました。

冷蔵庫に長ネギが残ってたら是非!時間がかからない前菜として抜群です!
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ビストロP
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冷蔵庫に長ネギが残ってたら是非!時間がかからない前菜として抜群です!
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以前テレビで見たポワローヴィネグレットを真似たらこうなりました。

冷蔵庫に長ネギが残ってたら是非!時間がかからない前菜として抜群です!
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材料

2人分
  1. 長ネギ 1本
  2. ☆粗挽きマスタード 大さじ1
  3. ☆酢 大さじ2
  4. ☆塩コショウ 少々
  5. ☆砂糖 小さじ0.5
  6. ☆オリーブオイル 大さじ2
  7. 長ネギを煮る水 約1リットル
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作り方

  1. 1

    (すみません、写真が完成品しかありません。。。)
    長ネギを5cm幅に切ります。その間に鍋にお湯を沸かします。

  2. 2

    沸騰するまでに☆の調味料を混ぜます。

  3. 3

    鍋のお湯が沸騰したらカットしたネギを投入して5分待ちます。

  4. 4

    ネギを器に盛って、2で混ぜた☆の調味料をかけたら完成です。

コツ・ポイント

何といっても時間がかからないのがイイですよー

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ビストロP
ビストロP @cook_40241470
2019/02/06 12:27に公開
料理好きなサラリーマンです!簡単、時短よりも時間をじっくりかけて作りたい方です。いつも多めに作って余りを翌日の妻の弁当に。妻からの「美味しい」を励みに頑張ります!笑
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