マクロビ☆りんごとみかんのコンポート

今日の勝家御膳 @cook_40128481
りんごの和風コンポートID19281605もおいしいですが、材料を置き換えたら洋風コンポートに( * ॑꒳ ॑*)
このレシピの生い立ち
りんごの和風コンポートID19281605が祖母に気に入られたものの、日本酒を切らしてしまったので、赤ワインで(*´∀`)♪
洋風だとシナモンも合いますね♡
マクロビ☆りんごとみかんのコンポート
りんごの和風コンポートID19281605もおいしいですが、材料を置き換えたら洋風コンポートに( * ॑꒳ ॑*)
このレシピの生い立ち
りんごの和風コンポートID19281605が祖母に気に入られたものの、日本酒を切らしてしまったので、赤ワインで(*´∀`)♪
洋風だとシナモンも合いますね♡
作り方
- 1
作り方はID19281605と同じです。
りんごを皮ごといちょう切りにし、みかんは薄皮をむき、○とともに鍋に入れます。 - 2
中火で沸騰させ、その後りんごが透明になるまで弱火で煮詰めます。
- 3
レモン汁を加え、シナモンパウダーも振り入れます。
好みの味の濃さになったら煮沸した容器で冷まし、冷蔵庫で保存☆
コツ・ポイント
りんごを皮ごと使う場合は、塩でもみ洗いするといいです。
てんさい糖の量は、りんごやみかん、赤ワインの甘み次第で加減してください。
赤ワインは白ワインにしてもおいしいです☆
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