低糖質☆ふんわりイチゴ風味のメレンゲ菓子
＊chiezo＊ @cook_40253824
エリスリトールを使うと、糖質ほぼゼロ！ 簡単に出来ておいしい♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズやクッキーを作ると残る卵白を消費し、低糖質ダイエットのおやつとして一石二鳥!
低糖質☆ふんわりイチゴ風味のメレンゲ菓子
エリスリトールを使うと、糖質ほぼゼロ！ 簡単に出来ておいしい♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズやクッキーを作ると残る卵白を消費し、低糖質ダイエットのおやつとして一石二鳥!
アプリでひらく作り方
- 1
作る直前まで冷蔵庫で冷やしておいた卵白をボウルにいれ、ハンドミキサーで軽く混ぜる。
- 2
『1』にエリスリトールを5,6回に分けて入れハンドミキサーでホイップ。
- 3
しっかりと泡立てボウルをひっくり返しても落ちなくなったら、ストロベリーパウダーを入れ混ぜる。
- 4
絞り袋に入れオーブンシートを敷いた天板に直径3cmの大きさに絞り出す(スプーンですくい落としてもOK)。
- 5
100℃に温めておいたオーブンに入れ45～60分焼いたら出来上がり。
- 6
＊ストロベリーパウダーではなくココアパウダーやインスタントコーヒー(少しのお湯で溶く)などで、アレンジが楽しめます☆
- 7
＊アーモンドダイス(パウダーでも)をいれて香ばしく仕上げても美味しい！
コツ・ポイント
卵白を冷やしておく事、エリスリトールを一度に入れない事を守れば失敗なし！
湿気易いので早めに召し上がれ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19636381
