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絶品!もやしと豚バラ炒め!
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絶品!もやしと豚バラ炒め!-レシピのメイン写真

絶品!もやしと豚バラ炒め!

サンととちゃん
サンととちゃん @cook_40177960

甜麺醤や豆板醤がなくても、創味シャンタンDXがあれば、本格中華!
もやし以外の野菜はなんでもオッケイ!
このレシピの生い立ち
創味シャンタンDXを頂いたので、作りました!もやし美味しい~!!

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絶品!もやしと豚バラ炒め!

サンととちゃん
サンととちゃん @cook_40177960

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材料

2~3人分
  • 豚バラ肉 100g
  • もやし 1袋
  • しょうが(チューブ) 3cm
  • しめじ 1パック
  • 青ネギ 2本
  • たまねぎ(薄切り) 1/4個
  • ★は合わせておく↓
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★創味シャンタンDX 小さじ1強
  • ★味噌・砂糖 各大さじ1/2
  • ★鷹の爪(小口切り) ひとつまみ
  • ★こしょう 少々
  • ごま油 少量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラは食べやすく、青ネギも適当に切る。
    フライパンに少量の油を熱し(豚バラから油出るので)生姜と一緒に強火で炒める。

  2. 2

    次に野菜を加え炒めます。
    ★の調味料も入れ、フタして3分蒸し焼きにします。

  3. 3

    もやしがしんなりしたら、仕上げに水溶き片栗粉をし、ごま油を少量回しいれて出来上がり!

コツ・ポイント

仕上げの水溶き片栗粉の量は、もやしから出る水分で調整してください!

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サンととちゃん
サンととちゃん @cook_40177960
2015/11/11 09:37に公開
料理大好き、食べること大好きです!!!クックパッドは、かなりお役に立ってます。いろーんなところで、見つけた美味しいレシピを作ったり、アレンジして作ってます。貯まったレシピや写真を載せてます!テレビで見た美味しくて好きなレシピなども載せてます☆よく使用するのは、鎌田の低塩だし醤油とハチミツです★
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし シメジ 酒 豚バラ肉 味噌 玉ねぎ 青ネギ トウガラシ しょうが

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