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我が家のブリの照り焼き
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我が家のブリの照り焼き-レシピのメイン写真

我が家のブリの照り焼き

クックメガネぱぱ
クックメガネぱぱ @cook_40253673

今回はフライパンのみで
簡単に仕上がる様に作ってみました！
部位によってサッパリからコッテリまで！
是非試してみて下さい
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今回はフライパンのみで
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クックメガネぱぱ
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材料

5人分
  • ブリ 5切れ
  • 油 小匙1
  • ①
  • 醤油 大匙2
  • 味醂 大匙2
  • 砂糖 1〜5g
  • 酒 大匙1.5
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作り方

  1. 1

    ブリを①のタレに
    漬け込みます

    30分以上を目安に！

    • 我が家のブリの照り焼き作り方1写真
  2. 2

    ブリを中火で5分焼く

    フライパンに油 小匙1入れ
    油を広げたらブリを敷く

    この時に先に皮面が上になるように！

    • 我が家のブリの照り焼き作り方2写真
  3. 3

    焦げ目が付いたら更に5分程焼き、焦げ目が付いたら①で漬けておいたタレを入れる

    タレを入れたら強火に！

    • 我が家のブリの照り焼き作り方3写真
  4. 4

    焦げ付かないように煮詰まったら完成！！

    写真は背の部分、余り油っぽくないのでさっぱり好きにオススメです

    • 我が家のブリの照り焼き作り方4写真
  5. 5

    こちらの写真は腹の部分、油が乗っていてジューシーなのでこってり好きにオススメです

    • 我が家のブリの照り焼き作り方5写真

コツ・ポイント

ビックリマークが付いているレシピのコメントが一応ポイントとなってます！

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クックメガネぱぱ
クックメガネぱぱ @cook_40253673
2016/02/12 15:03に公開
全くの初心者からのスタート！とにかく1からの手作りに段々と挑戦してみたいと思います( ^ω^ )ブログ:http://plaza.rakuten.co.jp/sogotest/
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 酒

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